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"A fantasia não é exatamente uma fuga da realidade. É um modo de a entender."
"Fantasy's hardly an escape from reality. It's a way of understanding it" (Lloyd Alexander)

domingo, 6 de janeiro de 2013

Pães de Deus - Receita

 
 
 
 
Ingredientes

235 ml água morna (Podemos usar leite, eu acho que fica melhor)
500 g farinha Pão de Brioche da Nacional (Eu usei do Continente que estava a 1.94€)
2 ovos
100 g coco ralado
100 g açúcar
Para 750Grs de Farinha usar 350ml de água/leite e 150g de côco/açucar

Preparação
Colocar a água e depois a farinha na MFP, programa “Amassar” e esperar que termine.
Quando terminar, retirar a massa para uma superfície enfarinhada e dividi-la em 16 bolas com o tamanho médio dum ovo grande.
Colocar as bolas num tabuleiro e deixar no forno a 50º por cerca de 45 minutos, até crescerem pelo menos o dobro.
Retirar as bolas do forno e pincelá-las com ovo batido.
A cobertura mistura-se o coco ralado com o açúcar e o outro ovo batido, colocando-o depois sobre as bolas.
Voltam ao forno por cerca de 15 minutos a 200º
***
Receita DAQUI

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