Pães de Deus - Receita

 

 

 

 

Ingredientes

235 ml água morna (Podemos usar leite, eu acho que fica melhor)

500 g farinha Pão de Brioche da Nacional (Eu usei do Continente que estava a 1.94€)

2 ovos

100 g coco ralado

100 g açúcar

Para 750Grs de Farinha usar 350ml de água/leite e 150g de côco/açucar

Preparação

Colocar a água e depois a farinha na MFP, programa “Amassar” e esperar que termine.

Quando terminar, retirar a massa para uma superfície enfarinhada e dividi-la em 16 bolas com o tamanho médio dum ovo grande.

Colocar as bolas num tabuleiro e deixar no forno a 50º por cerca de 45 minutos, até crescerem pelo menos o dobro.

Retirar as bolas do forno e pincelá-las com ovo batido.

A cobertura mistura-se o coco ralado com o açúcar e o outro ovo batido, colocando-o depois sobre as bolas.

Voltam ao forno por cerca de 15 minutos a 200º

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